La colazione di Pasqua
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Due sole parole: è sacra! I romani la chiamano colazione, ma in realtà si tratta di un vero e proprio pranzo, preludio, tra l’altro, al famoso pranzo in cui l’abbacchio trionfa….
Colombine a lievitazione naturale Direttamente dal blog di Stefano Maestri, Manine in Pasta, la ricetta per preparare delle colombine come queste ai vostri piccoli…more… |
Capocollo di maiale
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Oggi vi voglio proporre un secondo che ho preparato tempo fa, la ricetta è stata presa dalla rivista di cucina: In cucina q.b. quanto basta….
Brioscine con le gocce di cioccolato Per la realizzazione delle mie brioches ho utilizzato la farina manitoba di che mi ha dato la possibilità di avere un impasto molto morbido e soffice….more… |
Rotolo di patate Ricetta veramente sfiziosa, semplice nella realizzazione, si presta a numerosi ripieni, adatta sia nei buffet che come ricetta svuota frigo….more… |
Millefoglie di Baccalà La ricetta del contest in collaborazione con il blog “Pane e Pomodoro”….more… |
Crema nel barattolo di porri e patate allo zafferano Se è vero il detto che anche l’occhio vuole la sua parte, con questi barattolini siamo riusciti nell’intento. Un piatto leggero, semplice da preparare e bello da presentare….more… |
Crema di melanzane con brunoise di verdure Dal blog di Silvia Iacoponi, per la quale la cucina è un hobby nato soprattutto per necessità. Madre di tre bambini disappetenti e pure esigenti, si è dovuta inventare qualcosa per cercare di andare incontro ai loro gusti….more… |
I piatti di Finni Questa categoria del mio blog è nata un giorno, per caso, conversando di letteratura inglese con la mia amica Francesca, perché Franci è per metà madrelingua ed è un’insegnante di letteratura inglese, una delle cose che Madame Soufflé avrebbe voluto fare nella vita, oltre alle altre due sue aspirazioni, meno nobili, di cui prima o poi vi parlerò……more… |
La cucina di Roma
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Finalmente un libro dignitoso sulla cucina di Roma e del Lazio!